低筋麵粉 144g (需過篩)
小蘇打粉 7g
鹽巴 4g 黃砂糖 140g
砂糖 50g
無鹽奶油 155g
全蛋 62g
香草精 8g
大燕麥片 155g
巧克力粉 10g
巧克力 100g
*先將best烤箱以內火旋風功能預熱175度備用。
1.奶油攪打至絨毛狀,加入砂糖繼續攪打至顏色變淺。
2.全蛋分次加入拌勻,加入香草精。
3.再加入低筋麵粉、小蘇打粉拌勻。
3.最後將燕麥和巧克力一起加入,拌勻後整形成適當大小置於烤盤。
4.送進best烤箱烘烤15-17分鐘,美味的餅乾就完成了。