【烤箱食譜】烤羊丁骨佐白酒迷迭香

食譜簡介

 

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食材

羊丁骨、黃櫛瓜、綠櫛瓜、綜合生菜、小蕃茄

醃料

蒜頭未、新鮮迷迭香、胡椒粉、鹽、橄欖油、白酒

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作法

1.羊丁骨先拍打剁筋加入所有醃料醃漬一天

2.羊丁骨煎至表皮略焦後即可入烤箱200℃烤15~20分即可

3.小蕃茄對切進烤箱以150℃烘烤30分、櫛瓜以蒸烤爐100℃蒸熟、搭配生菜擺盤即可上桌

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