食材
草蝦 2隻
義大利麵 150克
蒜頭 30克
蔥 一把
辣椒 適量
味醂 適量
檸檬汁 適量
橄欖油 適量
奶油 40克
作法
1. 將鹽巴放入鍋內.水煮滾時下義大利麵約煮10分鐘
2. 草蝦開背去除泥腸洗淨備用
3. 取一平底鍋倒入些許橄欖油在熱後放入蒜頭爆香後再放入草蝦煮至2分熟後放入烤盤加上奶油,放進烤箱200度8分鐘
4. 醬汁部份:將蔥與辣椒鋪底加入味醂.橄欖油.檸檬汁
5. 將煮好的義大利麵放入醬汁容器內
6. 取一磁盤將義大利麵捲起在擺上草蝦即可