食材:
蘆筍 6根(粗的)
橄欖油 少許
米酒 少許
蒜末 適量
黑胡椒 少許
酸豆 少許
小蕃茄 6顆
黃檸檬 1顆
綠檸檬 半顆
做法:
前置:
1.鮭魚塗抹鹽巴與米酒放於一旁靜置
2.將蘆筍尾端較粗表皮刨除然後對切
3.番茄對切
4.檸檬切片
作法:
取一張烘焙紙,將蘆筍鋪在烘焙紙上
將鮭魚放置蘆筍上
放上番茄、蒜末、酸豆
撒上橄欖油和黑胡椒
包覆起來後置於烤盤上放入烤箱
烤箱:上下火+旋風 200℃ 15分鐘