食材
大蝦 4尾
鳳梨片 8片
雞蛋 2顆
麵粉 少許
麵包粉 少許
特調沙拉醬
沙拉 200克
巴西里 少許
煉乳 少許
*請將以上材料全部調和即可完成特調沙拉醬
作法
*先將best烤箱以上下火加內火旋風功能預熱220度備用。
1.大蝦先洗淨後剝殼留頭尾，背部剖刀去沙筋再次洗淨。
2.取一張紙巾把大蝦身上多餘水份吸乾。
3.依序將大蝦先沾上麵粉後裹上蛋液再沾上麵包粉。
4.完成後送進烤箱烤約8-10分鐘 (視蝦子數量及大小增減時間)。
5.和新鮮水果一起擺盤後淋上調好的沙拉醬就完成囉!