【烤箱食譜】杏桃糖霜千層酥

1.混合糖粉、麵粉、蛋白攪拌均勻，薄薄的平均塗抹在酥皮表面上，冷藏15分鐘。

2.將杏桃果醬裝到有花嘴的擠花袋，在酥皮上畫格菱紋。

3.將酥皮切成想要的大小，冷藏至少1小時。

4.烤箱溫度溫170度預熱完成後，以上下火功能烘烤15-20分鐘至金黃色即可。