【烤箱食譜】四色起司披薩

Pizza麵團

1.混和麵粉與鹽。

2.混和溫水、乾酵母、糖、橄欖油拌勻。

3.濕性材料混和乾性材料，攪拌直到成團，用手整形成光滑表面，

4.表面蓋上濕布，室溫發酵至少1小時，或是變兩倍大即可。

5.分割為150g，桿開趕圓即可。

內餡

1.將best烤箱設定內火旋風功能/烘烤溫度最高溫預熱備用。

2.將白乳酪塗抹於pizza皮上，平均分佈4種起司用最高溫爐溫烤約6分鐘，至餅皮呈現金黃色即可。

3.出爐後，淋上蜂蜜、撒上核桃即可食用。