食材:
雞胸肉 2片
綜合生菜 30克
玉米筍 1盒
綠花椰菜 1朵
綜合堅果 50克
秋葵 8支
甜椒 半顆
筊白筍 2支
紅酒醋 60克
橄欖油 20克
肯瓊粉 適量
作法
1.先將雞胸肉撤上肯瓊粉後放入烤箱以220℃烤15分鐘
2.將蔬菜川燙後撒上肯瓊粉調味後進烤箱220℃烤3分鐘
3.將紅酒醋6匙與橄欖油2匙混合拌勻備用。
3.依序將雞肉、蔬菜、生菜盛盤後灑上綜合堅果淋上醬汁即可