【蒸烤爐食譜影片】南洋檸檬蒸雞

食譜簡介

南洋風情的美味


食材

材料:

去骨雞腿肉一隻

檸檬2顆

鹽巴適量

胡椒粉適量

香菜一小把

辣椒一隻

魚露一小匙

味淋一小匙

新鮮檸檬汁適量


作法



1.雞腿肉洗淨擦乾,肉質較厚的地方可以劃刀

2.淋上檸檬汁並均勻撒上鹽巴及胡椒粉,稍微按摩一下

3.蒸爐預熱100℃,將食材放入蒸20分鐘,取出後放涼切塊

4.魚露依序加入味淋、檸檬汁、味淋、辣椒未、香菜即完成醬汁菜即完成醬汁