【做　法】

1.牛肋條切大塊備用

2..紅蘿蔔及白蘿蔔去皮切塊備用

3.取出炒鍋燒熱鍋底放入橄欖油、洋蔥抄香加入牛肋條拌炒

4.炒至牛肋條表面熟成後即可放入湯鍋中，放入所有材料

5.煮滾後即可蓋上鍋蓋進蒸爐以100℃蒸1小時

6.取出後加入鹽巴撒上蔥花後即完成