食材
鱈魚一片(約250-300g)、米酒少許、海鹽少許
作法
1. 先將烘焙紙鋪於烤盤上，再將鱈魚放在烘焙紙上，接著將烘焙紙左右兩側捲起來
2. 接著將少許的米酒倒在鱈魚上去掉腥味，最後撒上少許的海鹽
3. 將烤箱調整到上下火模式、溫度200度並進行預熱
* 若烤箱本身無自動預熱功能，可以直接預烤10分鐘讓烤箱預熱
4. 當烤箱預熱完畢後，將烤盤放入烤箱，盡量讓食材放在烤箱的正中間，以利均勻受熱
5. 設定15分鐘，15分鐘後即完成!
鱈魚一片(約250-300g)、米酒少許、海鹽少許
1. 先將烘焙紙鋪於烤盤上，再將鱈魚放在烘焙紙上，接著將烘焙紙左右兩側捲起來
2. 接著將少許的米酒倒在鱈魚上去掉腥味，最後撒上少許的海鹽
3. 將烤箱調整到上下火模式、溫度200度並進行預熱
* 若烤箱本身無自動預熱功能，可以直接預烤10分鐘讓烤箱預熱
4. 當烤箱預熱完畢後，將烤盤放入烤箱，盡量讓食材放在烤箱的正中間，以利均勻受熱
5. 設定15分鐘，15分鐘後即完成!