食材
無骨雞腿排一片(約250g)、海鹽少許、黑胡椒少許
作法
1. 將烤盤鋪上烘焙紙再將雞腿排放置於烤盤上，記得雞腿排的中間要預留空隙
2. 將海鹽及黑胡椒均勻撒在雞腿排上
3. 將烤箱調整到上下火模式、溫度200度並進行預熱
* 若烤箱本身無自動預熱功能，可以直接預烤10分鐘讓烤箱預熱
4. 當烤箱預熱完畢後，將烤盤放入烤箱，盡量讓食材放在烤箱的正中間，以利均勻受熱
5. 設定18分鐘，18分鐘後即完成!
* 若一次考多片雞腿排則可以將溫度提高5-10度，烤程不變