【蒸烤爐食譜】清蒸蕃茄鑲肉

食譜簡介

 


食材

蕃茄5個


配料A
絞肉150g、胡蘿蔔少許、洋蔥少許、蛋白1/2小匙、鹽1小匙、蔥末1大匙、薑末1大匙。

配料B
白胡椒粉、辣椒粉、五香粉各/2小匙。


作法

best蒸烤爐開啟蒸氣功能,預熱100度備用。

1.胡蘿蔔、洋蔥切丁,蕃茄洗淨切開蒂頭,中間挖空,備用。

2.配料A材料放入鋼盆中混合均勻。配料B依個人喜好選擇性加入,靜置10分鐘。

3.拌好的絞肉配料取適量放入挖空的蕃茄中。

4.送入蒸烤爐蒸約20分鐘,完成。