心親子關係》談料理｜氣泡東坡肉

「用氣泡水燉煮豬肉，少了糖分的負擔，增添了肉質軟嫩的口感」－對美食情有獨鍾的Joe，利用蒸烤爐、IH爐及氣泡烹調設備，與大家分享這一道Q彈可口的東坡肉。