「蒸氣x旋風x烘烤，讓麵包保有水分、口感更Q彈」－料理達人海馬老爸，利用蒸烤爐及氣泡烹調設備，與大兒子Joe一起完成這一道煙燻鮭魚貝果。
「用氣泡水燉煮豬肉，少了糖分的負擔，增添了肉質軟嫩的口感」 －對美食情有獨鍾的Joe，利用蒸烤爐、IH爐及氣泡烹調設備，與大家分享這一道Q彈可口的東坡肉。
