【蒸烤爐食譜】戀戀和風沙拉

食譜簡介

 


食材

蝦子、中卷、干貝、蟹肉棒、山藥、蘆筍。


和風醬汁

蘋果醋2大匙、日式醬油2大匙、紫蘇梅汁2大匙、味醂1大匙、芥末籽醬1大匙、蒜頭兩瓣-磨泥、肉桂條半條、橄欖油適量。

*以上食材全部調勻即可完成和風醬汁。


作法

1.best蒸烤爐設定蒸氣100°C預熱備用。

2.蝦子、中卷、干貝、蘆筍蒸10-12分鐘立即以冰水冰鎮後,搭配蟹肉棒與山藥一起擺盤並淋上和風醬汁即可享用。