食材
蝦子、中卷、干貝、蟹肉棒、山藥、蘆筍。
和風醬汁
蘋果醋2大匙、日式醬油2大匙、紫蘇梅汁2大匙、味醂1大匙、芥末籽醬1大匙、蒜頭兩瓣-磨泥、肉桂條半條、橄欖油適量。
*以上食材全部調勻即可完成和風醬汁。
作法
1.best蒸烤爐設定蒸氣100°C預熱備用。
2.蝦子、中卷、干貝、蘆筍蒸10-12分鐘立即以冰水冰鎮後，搭配蟹肉棒與山藥一起擺盤並淋上和風醬汁即可享用。
蝦子、中卷、干貝、蟹肉棒、山藥、蘆筍。
和風醬汁
蘋果醋2大匙、日式醬油2大匙、紫蘇梅汁2大匙、味醂1大匙、芥末籽醬1大匙、蒜頭兩瓣-磨泥、肉桂條半條、橄欖油適量。
*以上食材全部調勻即可完成和風醬汁。
1.best蒸烤爐設定蒸氣100°C預熱備用。
2.蝦子、中卷、干貝、蘆筍蒸10-12分鐘立即以冰水冰鎮後，搭配蟹肉棒與山藥一起擺盤並淋上和風醬汁即可享用。