【蒸烤爐食譜影片】清蒸馬告鸚哥魚

食譜簡介

吃出食材的鮮甜

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食材

食材:

鸚哥魚 1尾
馬告 5克
嫩薑 6片
蔥絲 些許
辣椒絲 些許
海鹽 適量
白胡椒 適量
米酒 20cc
醬油 20cc

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作法

作法:

先將鸚哥魚魚身兩側劃刀,灑鹽跟黑胡椒均勻塗抹

再將魚放入蒸盤、舖上嫩薑、馬告、並加入米酒與醬油

入蒸爐以100℃蒸20分鐘

出爐後放上蔥絲、辣椒絲即可完成

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