食材
*古早味香菇樹子蒸鱈魚*
*材料：*
*鱈魚1塊、鮮香菇2朵、蔥1根、薑3片、黃紅甜椒少許、醬油少許、米酒1小匙、樹子1大匙*
作法
*做法：*
*1.香菇洗淨切成片;小蔥切段，薑切絲，黃紅甜椒切小丁備用*
*2.薑擺放蒸盤上，再將洗淨的鱈魚塊擦乾擺放於薑上。*
*3.將香菇放在鱈魚上，調入米酒和樹子，均勻淋上食材。*
*4.蒸爐預熱100℃，將食材放入蒸12分鐘，取出後撒上蔥花即完成。*
*古早味香菇樹子蒸鱈魚*
*材料：*
*鱈魚1塊、鮮香菇2朵、蔥1根、薑3片、黃紅甜椒少許、醬油少許、米酒1小匙、樹子1大匙*
*做法：*
*1.香菇洗淨切成片;小蔥切段，薑切絲，黃紅甜椒切小丁備用*
*2.薑擺放蒸盤上，再將洗淨的鱈魚塊擦乾擺放於薑上。*
*3.將香菇放在鱈魚上，調入米酒和樹子，均勻淋上食材。*
*4.蒸爐預熱100℃，將食材放入蒸12分鐘，取出後撒上蔥花即完成。*